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- Divers -
Nouvelles menaces alimentaires : aliments ultratransformés et nanoparticules
Allergies alimentaires : mythes et réalités
Helping women to good health : breast cancer, omega-3/omega-6 lipids, and related lifestyle factors
La vitamine D pourrait diminuer la mortalité par cancer
Lalimentation
et ses indicences coronariennes
Les résultats dune étude relayée par le docteur
Roseline Péluchon dans le Journal International de Médecine.
Vitamine
D et effets ubiquitaires
Connue pour exercer de nombreuses fonctions, la vitamine D peut agir
de "à distance".
Les explications du Professeur Pierre Masson (Institut Christian
de Duve - Université Catholique de Louvain - Avril 2013).
Statines
et exercice physique
Quand un médicament anti-cholestérol annule les bienfaits du
sport chez les personnes obèses. Par Marie-Céline Jacquier (Mardi
21 Mai 2013).
Cholestétol
Depuis plus de dix ans, Michel de Lorgeril, cardiologue et chercheur,
alerte sur le mauvais procès fait au cholestérol et les
dangers des médicaments anti-cholestérol.
Œuf et risque cardiovasculaire : on en refait tout un plat !
Ou comment une méta-analyse remet en cause quelques idées
reçues.
La
Nutrition.fr
Ce site dinfo santé indépendant vous permet de connaître
la composition détaillée de nimporte quel aliment.
Désinformation sur la diète méditerranéenne
Un article publié par le docteur Michel de Lorgeril, cardiologue
et chercheur au CNRS, sur son site Intenrnet.
Huile dolive et noix au cœur du régime
Une nouvelle étude espagnole vient de démontrer lefficacité
du régime méditerranéen dans la prévention
des maladies cardiovasculaires.
Composition nutritionnelle des aliments - TABLE Ciqual version 2013
- Le lait -
Pas
besoin de lait pour être en bonne santé
Deux chercheurs de Harvard remettent en question les recommandations
officielles.
Etude des liens entre facteurs de croissance, consommation de lait et
de produits laitiers et cancers
Un rapport dexpertise collective mené par lAgence
nationale de sécurité sanitaire de lalimentation,
de lenvironnement et du travail.
Epidémiologie de lallergie alimentaire
Une mise au point sur lallergie alimentaire publiée par
la Revue française dallergologie et dimmunologie
clinique.
Intolérance au lactose
Un aperçu des pourcentages selon les régions géographiques.
Tests biologiques de lintolérance au lait
Un article du docteur Philippe Tournesac paru dans le n° 6 de Spasmagazine.
Dans le lait, une soupe dhormones suspectes
Le lait de vache renferme de nombreuses hormones et facteurs de croissance.
Une consommation importante pourrait favoriser les cancers de la prostate
et des ovaires. Un article de Thierry Souccar publié sur le site LaNutrition.fr.
Sans
lactose
Pour une vie meilleure aux intolérants à cette ptotéine
du lait.
Allergie, intolérance : quand le lait devient vache
Défendu par les uns, décrié par les autres, le
lait de vache est fréquemment accusé dêtre
à lorigine de maux divers. Un article du docteur Issartel
et dArianne Camus paru dans le n° 14 de Santé intégrative.
Allergie
aux protéines du lait de vache
Un article du docteur Fabienne Rancé diffusé sur le site
Allergienet.
- Le gluten -
Tests de lintolérance au gluten
Un article du docteur Philippe Tournesac paru dans le n° 7 de Spasmagazine.